ゆたかな成長をなごみある場所で！｜豊和すまいる保育園
給食だより 神戸三宮校 <2月号> 2022年2月
今年に入り、1ヶ月が経ちました。暦の上では「立春」を迎えますが、1年で一番寒い時期ですね。インフルエンザや、さまざまな感染症に負けず元気に過ごすには食事が大切です♪保育園でもバランスのいい給食を提供できるように頑張ります！！！
★レシピ紹介★
先月のおすすめメニューはすいとんです。寒い時期にぴったりな体が温まる一品です。 簡単に作れるので、ぜひおうちでも試してみてくださいね♪ 【 材料（調味料）】 ・米粉・木綿豆腐・鶏もも肉・白菜・玉ねぎ・人参・葉ねぎ （かつお昆布だし・しょうゆ・食塩） 【 作り方 】 ①米粉に豆腐を加えて生地をつくる ➁鶏肉を細切れにする ③白菜を２㎝幅、玉ねぎをスライス、人参をイチョウ切り、ねぎを小口切りにする ④だし汁に肉と野菜を加えて煮る。 ⑤野菜が柔らかくなったら、ねぎと調味料を入れる ⑥⑤に①をつまみながら落とし入れ、煮る ※すいとんはもちもちしているので、喉に詰まらないよう大きさを調節して下さい。
●節分●
鬼は外～福は内～♪今年も節分の時期がやってきました☺ 悪いもの（鬼）を追い払い、良いもの（福）を呼び込むために、豆まきをします。 大豆にはたくさんの栄養が含まれているので、鬼を追い出すパワーが詰まっています。そんな大豆を食べて、体の調子を整え元気いっぱい過ごしましょうね♫
